冰糖葫芦的制作方法很简单:
1、先把新鲜山楂清洗干净,再去掉果梗。
2、找几根竹签,如果找不到的话也可以把竹做的筷子用刀小心劈成两半,再仔细削成竹签。
3、把山楂一个个都穿到竹签上面。小心不要穿得太过头了。
4、把冰糖放在锅上,用文火烤热,再用勺子之类的东西轻轻按几下,冰糖就会碎了。加用火力烤,等冰糖融化了以后再减小火力,需要一直不停的搅拌,不然冰糖沾到锅底就会烧焦了。
5、把融化的冰糖小心地浇到做好的山楂串上。
一个冰糖葫芦就做好了。
不仅仅冰糖葫芦,最近发现很多东西都可以自己做,这几天就学会了做豆腐,方法很简单。哈哈,过几天也放上来给大家看看。
